2008年2月アーカイブ

食中毒、表示偽装 etc の問題で、食の安全が揺らいでいる日本ですが、
現在、居酒屋を中心に、ジワリと広がっている、緑提灯（みどりちょうちん）を、ご存知でしょうか!?

何かというと、店頭に掛かっている提灯には、間違いないのですが、
日本産の食材の提供量が、50～90％以上を超えている飲食店に、飾られている提灯で、
パーセンテージにより、1～5の★星も付けられている、食の安全マークの様なものです。

関西では浸透度も薄いのか、実際に見かけた事は、まだないのですが、
是非、一度この眼で確かめたいと思っています。

応援サイトもありますので、興味のある方は覗いて見て下さい→緑提灯応援隊

ちなみに、もう何年も前から、警鐘が鳴らされていますが、
海外からの、輸入に頼りっぱなしの、食物の国内自給率は、現在39%前後だそうです。
この数字って危機的なような…（汗）

メディアでは、美食、飽食、テレビの大食い番組などが、持てはやされていますが、
それらの、背景に潜む事の重大さに、何か怖いものを感じてしまいます。

本日は、幸運な事に、経営者同士の商談に立ち会う事ができました。

豊富な知識・経験に裏打ちされた、話の引き出しの多さに、終始感心しきり。

意外な所に、着眼点があるものだと気づかされる事もあり、良い刺激をもらいましたね。

異業種の方が、考えてらっしゃる事には、色々と発想のヒントが眠っているものです！！

あと感じた事というか、自分に対して言える事は、
相手に意図を正確に伝える、プレゼン的な能力を、もっと養っていかなければと…。

これに関してはどれだけ場数を踏むかっていう所もあると思いますから、
今後、こういった商談の機会も、どんどん増やしていきたいです。